Bike tour da Montursi all’Azienda Agricola L’Archetipo – Valentino Di Benedetto

a cura di Filippo Tito

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Percorso ad anello di 21 km circa per il 50 % su asfalto e il 50% su sterrato con partenza e arrivo dal parcheggio del Ristorante Pizzeria Montursi.

Dopo un breve giro circolare nella Pineta di Montursi, ritornerete su asfalto per poi immergervi nella murgia aperta, passando nei pressi di una messeria che produce squisiti formaggi di pecora che vi consigliamo di assaggiare (ecco il link alla posizione esatta dell’azienda : https://goo.gl/maps/2X7Rd5XRuhuGkpbk6)

Quest’ultima è un’azienda agro-zootecnica “pura”, non un agriturismo, quindi non chiedete al massaro un pezzettino di formaggio ma compratene almeno 500 g, i prezzi sono ottimi e possono mettervi il formaggio sotto vuoto. Lungo il tracciato per arrivare alla masseria potreste trovare dei cancelli di rete a sbarrare la strada, potete aprirli, ma dopo il passaggio non dimenticate di richiuderli, servono ad impedire la fuga degli animali al pascolo.

Lasciata la masseria proseguirete su una careggiata circondata da campi coltivati fino ad arrivare all’Azienda L’Archetipo della famiglia Di Benedetto, da noi scelta come progetto di riferimento della zona per l’impegno decennale a favore dello sviluppo di tecniche di agricolutura sinergica. L’azienda è inserita nel prestigioso manifesto delle aziende Triple “A” (Agricoltori. Artigiani, Artisti). Maggiori info sul manifesto le trovate al seguente link: http://www.triplea.it/producers/65-l-archetipo.

Inutile dirvi che se non acquistate una bottiglia di vino vi state perdendo un’esperienza enologica cosmica!!

Rientro alle macchine in relax, tutto su asfalto, immersi nei dolci colori della campagna tra Gioia del Colle e Castellaneta.

P.S.: Quali soggetti promotori del progetto Monumenti Umani non ci assumiamo alcuna responsabilità per eventuali problemi che possono presentarsi ai fruitori durante le attività escursionistiche sui tracciati consigliati.